Ingredience
Postup
- Z rozdrobeného droždí, poloviny mléka a cukru zaděláme kvásek a necháme ho vzejít.
- Do mísy vsypeme mouku, sůl, nakynutý kvásek, zbylé mléko, vejce a nakonec zchladlé rozpuštěné máslo. Vypracujeme hladké pružné těsto, které zakryjeme a necháme kynout alespoň 60 minut.
- Těsto rozdělíme na osm dílků. Každý kousek vytvarujeme na placičku, do které dáme vždy část povidel. Zabalíme do bochánku a položíme na plech s pečicím papírem. Necháme kynout ještě asi 30 minut pod utěrkou.
- Z cukru, másla a mouky vypracujeme drobenku. Koláče potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme drobenkou. Pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C cca 25 minut. Necháme vychladnout a podáváme.
