Plněné papriky se salámem a sýrem – Rychlá zapékaná verze s česnekem a strouhankou
Blesková variace na plněné papriky, která místo rýže využívá směs umletého salámu a strouhaného sýra. Díky česneku a bylinkám získá náplň výrazný charakter a strouhanková krusta na povrchu zajistí příjemné křupnutí při každém zakousnutí.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
481 KCal
22 %
20 %
-
Energie
2013 KJ
22 %
20 %
-
Sacharidy
15,0 g
17 %
15 %
-
Vláknina
4,3 g
14 %
14 %
-
Bílkoviny
31,4 g
50 %
46 %
-
Tuky
31,3 g
48 %
45 %
-
nasycené
12,8 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Papriky omyjeme, podélně je rozkrojíme a očistíme. Česnek oloupeme a utřeme nebo prolisujeme. Salám umeleme na masovém strojku najemno a smícháme ho s nastrouhaným sýrem. Přidáme vejce, utřený česnek a podle chuti osolíme a opeříme. Dobře promícháme na hladkou kompaktní hmotu.
- Připravenou směsí naplníme papriky a na povrchu je posypeme strouhankou a podle chuti i nasakanými bylinkami. Papriky naskládáme do pekáčku vymazaného olejem a podlijeme trochou vody. Vložíme je do vyhřáté trouby a zapékáme asi 15 minut při teplotě 180°C.
