Ingredience
Postup
- Papriky rozpůlíme a zbavíme jadérek. Pekáček pokapeme olejem, vložíme papriky řezem dolů a pečeme při 220 °C asi osm minut. Pak papriky dáme stranou.
- Bulgur uvaříme podle návodu, scedíme a dáme do misky. Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme najemno a orestujeme v pánvi na olivovém oleji.
- Asi po třech minutách (až cibule začne zlátnout) přidáme nakrájená rajčata a baby špenát.
- Dochutíme solí, pepřem, nasekanou bazalkou a smícháme s bulgurem.
- Hermelín nakrájíme na kostičky a lehce vmícháme do směsi. Předpečené papriky naplníme a prohřejeme v troubě při 180 °C cca na pět minut.
