Ingredience
Postup
- Vejce rozklepneme do mísy a rozšleháme je s polovinou mléka a špetkou soli. Pak po částech zašleháme mouku a zbylé mléko. Nakonec přimícháme rozpuštěné máslo a těsto necháme odstát.
- Mezitím v hluboké pánvi nahřejeme polovinu oleje a necháme v ní zesklovatět nakrájenou červenou cibuli, přidáme na nudličky nakrájenou šunku, pokrájené kysané zelí a promícháme. Vše zalijeme jablečným moštem a asi 10 minut podusíme. Nakonec přidáme nakrájenou jarní cibulku, kardamom, promícháme a odstavíme.
- Z těstíčka potom na vymaštěné pánvi upečeme tenké palačinky. Rozdělíme na ně náplň, stočíme a dáme na talíře. Doplníme salátem a podáváme.
