Ingredience
Postup
- Na pracovní desku zpracujeme obě mouky, moučkový cukr, mleté ořechy se změklým máslem. Vypracujeme těsto, které necháme půl hodiny odležet v ledničce. Připravíme si formičky tvaru půlek vlašských ořechů. Pokud je máme zcela nové, je lepší je zlehka vymazat máslem, aby šly upečené kousky lépe vyklápět.
- Odležené těsto vtlačujeme v tenké vrstvě do formiček - uprostřed by měla zůstat prohlubeň. Naplněné formičky naskládáme na plech a pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C zhruba 10-12 minut. Necháme úplně vychladnout.
- Zatím v míse ručním šlehačem vyšleháme změklé máslo s cukrem do krému a pak do něj přimícháme i vanilkový cukr a rum. Vychladlé ořechy k sobě po dvou slepujeme krémem a opět je dáme asi na 20 minut zatuhnout do ledničky.
- Na vodní lázni rozpustíme čokoládu s omegou a namáčíme do ní spodní poloviny oříšků. Skladujeme v lednici, cukroví lépe chutná rozležené.
