Ingredience
Postup
- Droždí rozmícháme se lžičkou cukru a polovinou vlažného mléka. Kvásek necháme vzejít na teplém místě. Zbylé vlažné mléko smícháme s vejci a zbylým cukrem. Přimícháme prosáté mouky a vykynutý kvásek. Těsto překryjeme utěrko a odložíme asi 30 minut kynout.
- Čokoládu nahřejeme a pomocí lžíce tvoříme na pečicí papír kolečka o velikosti lívanců. Kolečka uložíme do chladu ztuhnout.
- Lívanečník vytřeme olejem a rozpálíme. Vlijeme do něj trochu těsta, položíme kolečko čokolády a ihned nalijeme druhou část těsta. Smažíme na nízkou teplotu z obou stran.
- Do kastrůlku vysypeme cukr a rozpustíme ho na světlý karamel. Přidáme máslo a teplotu stáhneme na minimum. Karamel smícháme s kolečky banánu, přelijeme přes hotové lívance a podáváme.
