Ingredience
Postup
- Králičí stehna očistíme, vykostíme, naklepeme, osolíme a opepříme. Rozložíme na ně po dvou plátcích sýra i šunky a papriku. Posypeme je nasekanou petrželí, přehneme a spojíme párátkem.
- Řízky obalíme v mouce, vejcích rozšlehaných s mlékem a strouhance.
- V pánvi rozehřejeme olej a řízky v něm usmažíme z obou stran dozlatova. Pak je dáme na papírový ubrousek, aby odsál přebytečný tuk, a odstraníme z nich párátka. Podáváme s různě upravenými brambory a zeleninovým salátem.
