Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme na vál, přidáme moučkový cukr, změklé máslo nakrájené na kousky a vejce. Vše rychle zpracujeme na hladké těsto, které zabalíme do fólie a necháme v chladu 30 minut odpočinout.
- Těsto rozdělíme na kousky, vtlačíme je do formiček na košíčky a na dně propíchneme vidličkou. Pečeme v předehřáté troubě při 180°C asi 15 minut. Necháme ve formičkách zchladnout a pak opatrně vyklopíme.
- Rebarboru očistíme a nakrájíme na špalíčky 2 cm dlouhé, které povaříme asi 8 minut ve 100 ml vody s cukrem, a pak přidáme marmeládu. Dortové želé rozpustíme pouze ve 125 ml vody a dále připravíme podle návodu na obalu. Horké želé smícháme s rebarborovou náplní a ještě teplou směs rozdělíme do košíčků. Dáme vychladit.
- Z mléka, pudinkového prášku, krupicového i vanilkového cukru uvaříme hustý krém, který necháme za stálého míchání vychladnout. Pak do něj přidáme kousky změklého másla a vyšleháme dohladka. Krém dáme do cukrářského sáčku a nastříkáme malé pusinky na rebarborovou náplň. Ozdobíme čokoládovými hoblinkami.
