Ingredience
Postup
- Jedno vejce uvaříme natvrdo, necháme vystydnout a nakrájíme na plátky. Rajče, okurku, salát a cibulku omyjeme, rajče a okurku pokrájíme na kolečka, cibulku nasekáme.
- Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme na kostičky, česnek utřeme. Vmícháme do mletého masa, přidáme vejce, strouhanku, sůl, pepř a oregáno. Dobře promícháme.
- Navlhčenýma rukama tvoříme z masové směsi menší karbanátky a na rozpáleném oleji na pánvi je pečeme dozlatova.
- Hotové karbanátky necháme vychladnout. Podélně je rozřízneme a naplníme kouskem salátu, plátkem okurky, rajčete, vajíčka a cibulkou.
