Ingredience
Postup
- Mouku a cukr prosejeme do mísy, přidáme na kousky nakrájené máslo a 1 vejce, promícháme. Podle potřeby přidáváme po lžících studenou vodu. Vzniklé těsto zabalíme do potravinové fólie a necháme alespoň 30 minut odležet v chladničce.
- V míse smícháme ořechy, rozinky a med. Hrušky omyjeme, osušíme a vydlabeme z nich jádřince. Stopky neodstraňujeme a vydlabané otvory opatrně naplníme ořechovou náplní.
- Těsto rozválíme na tenký plát a nakrájíme ho na asi 20 mm široké pruhy, které potřeme rozšlehaným vejcem. Pruhy namotáme na hrušky potřenou stranou dovnitř tak, aby se zhruba do poloviny překrývaly. Na spodní stranu hrušky nalepíme čtvereček těsta a obalené hrušky pak ze všech stran potřeme rozšlehaným vejcem.
- Hrušky pečeme v troubě předehřáté na 220 °C asi 20 minut. Podáváme je teplé a zlehka pocukrované.
