Ingredience
Postup
- Dýně omyjeme, seřízneme vršky a vydlabeme část dužniny a semínka, dužninu ponecháme stranou. Vnitřky mírně osolíme a necháme asi 15 minut odležet. Pak dýně předpečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 15 minut.
- Mezitím na oleji opečeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mletou papriku, na kostičky nakrájená rajčata a dužninu dýně nakrájenou na kostičky. Krátce podusíme, přidáme mleté maso, osolíme, opepříme, ochutíme oreganem a drceným česnekem. Směs důkladně promícháme a podusíme.
- Předpečené dýně vyrovnáme na plech vyložený pečicím papírem, naplníme je masovou směsí, přiklopíme seříznutými vršky a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 25 minut. Před podáváním je dozdobíme hladkolistou petrželkou.
