Ingredience
Postup
- Cukety omyjeme, osušíme a podélně rozkrojíme. Lžičkou vydlabeme dužinu, kterou nastrouháme nebo nasekáme najemno. Cibulku očistíme a rozkrájíme na malé kousky. Šunku nakrájíme nadrobno.V pánvi rozpálíme olej a nastrouhanou cuketu, cibulku a šunku na něm orestujeme.
- Vydlabané lodičky cuket vložíme do mikroténového sáčku a dáme je asi na 40 sekund do mikrovlnné trouby změknout. Necháme je vychladnout a naplníme připravenou směsí. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 15-25 minut.
- Mezitím nakrájíme mozzarellu na plátky, které těsně před dopečením položíme na cukety. Zapečeme, dokud se sýr neroztaví. (Místo mozzarelly můžeme použít i jiný sýr). Ozdobíme bylinkami a podáváme jako hlavní jídlo nebo přílohu k masu.
