Ingredience
Postup
- Cibule oloupeme, skrojíme vršek a vydlabeme vnitřky. Ty nakrájíme na menší kousky, osmažíme na jedné lžíci másla do sklovata a necháme vychladnout.
- Mleté maso smícháme s vejcem, osmaženou cibulí a nakrájenou jarní cibulkou. Dle chuti osolíme a opepříme. Směsí naplníme vydlabané cibule a pečeme v předehřáté troubě při 190 °C asi 25 minut.
- Mezitím si brambory uvaříme doměkka v osolené vodě, poté je scedíme a rozšťoucháme. Přidáme zbylé máslo, teplé mléko a rozmixujeme do hladké kaše. Dle chuti můžeme ještě dosolit.
- Hotové cibule podáváme s bramborovou kaší a pro intenzivní chuť posypeme nakrájenou jarní cibulkou.
