Plněné brambory se sýrem a slaninou – Gurmánská bašta s extra křupavou kůrkou
Gurmánská bašta s extra křupavou kůrkou, kde se jemná bramborová kaše mísí s rozpuštěným sýrem a opečenou slaninou. Tento recept promění obyčejné brambory v hlavní hvězdu večera.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
518 KCal
24 %
22 %
-
Energie
2169 KJ
24 %
22 %
-
Sacharidy
33,5 g
38 %
33 %
-
Vláknina
3,8 g
13 %
13 %
-
Bílkoviny
23,2 g
37 %
34 %
-
Tuky
32,4 g
50 %
46 %
-
nasycené
14,9 g
-
trans-mastné
0,2 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Olej s polovinou másla nahřejeme na pánvi, přidáme najemno nakrájenou cibuli a opečeme dozlatova. Cibuli z pánve vyjmeme a opečeme v ní nakrájenou slaninu. Vše dáme stranou.
- Brambory rozkrojíme a z každé půlky opatrně vydlabeme vnitřek, který přendáme do mísy a důkladně promícháme se zbývajícím změklým máslem a smetanou. Osolíme, opepříme a ke směsi přimícháme opečenou cibuli se slaninou, tři čtvrtiny směsi sýrů a petrželku.
- Připravenou směsí naplníme vydlabané brambory, posypeme zbylým sýrem a dáme na 10–15 minut zapéct na program gril do trouby. Podáváme dozdobené řeřichou.
