Ingredience
Postup
- Do mísy nalijeme 250 ml studené vody, rozšleháme v ní dvě vejce, vsypeme bramborovou směs a promícháme. Husté těsto vyklopíme na vál, prohněteme a necháme asi patnáct minut stát.
- Mezitím připravíme náplň. V misce rozšleháme vejce s mlékem, přidáme na kostičky nakrájenou veku, nadrobno nakrájené vařené uzené maso a houby, mletý pepř, sůl a vše důkladně promícháme. Slaninu nakrájíme na nudličky a rozškvaříme.
- Na vále posypaném polohrubou moukou vyválíme z těsta plát, který rozkrájíme na čtverce asi 8 x 8 cm, do středu položíme připravenou náplň, překlopíme do trojúhelníku a okraje dobře přitiskneme.
- Taštičky dáme do vroucí osolené vody a vaříme asi 7 minut. Horké potřeme sádlem a podáváme s rozškvařenou slaninou, petrželkou a plátky čerstvé okurky.
