Ingredience
Postup
- Hladkou mouku prosejeme na vál, přidáme nakrájenou heru, cukr, žloutek a smetanu. Zpracujeme těsto a necháme ho v chladu chvilku odpočinout.
- Pak těsto rozválíme na plát a odkrajujeme z něho kousky, které tvarujeme na vnější stranu polévkových lžic. Těsto na lžících vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 200 °C asi 10 - 15 minut. Upečené opatrně sejmeme se lžic a necháme vychladnout.
- Z mléka, vanilkového pudinku a cukru uvaříme za stálého míchání hladkou kaši a necháme ji vychladnout. Pak po částech zašleháme máslo a připravíme hladký krém. Část krému ochutíme rumem a kokosem. Zbytek mletými oříšky.
- Upečená vajíčka slepíme krémem a necháme ztuhnout. Pak vajíčka potáhneme marcipánovou hmotou nebo přelijeme čokoládovou polevou, kterou podle fantazie obarvíme potravinářskou barvou a ozdobíme marcipánem.
