Plněná velikonoční vajíčka z medového těsta s ořechovou náplní – Originální recept připravovaný přímo na lžíci
Geniální trik s obyčejnou lžící vám pomůže vytvořit dokonalý tvar vajíček i bez speciálních formiček. Medové těsto se slepuje bohatou ořechovou náplní s rumem a zavařeninou, čímž vznikne cukroví připomínající plněné ořechy v jarním kabátku.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
228 KCal
10 %
9 %
-
Energie
953 KJ
10 %
9 %
-
Sacharidy
33,6 g
38 %
34 %
-
Vláknina
1,9 g
6 %
6 %
-
Bílkoviny
4,7 g
7 %
7 %
-
Tuky
7,4 g
11 %
11 %
-
nasycené
1,4 g
-
trans-mastné
1,4 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Mouku smícháme s cukrem a kypřicím práškem a prosijeme. Heru nakrájíme na malé kousky. Heru, dvě vejce a med přidáme k mouce a ze všech přísad vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme v chladu asi 30 minut odležet.
- Pak těsto rozdělíme na kousky velikosti vlašského ořechu, obalíme je v mouce a vtlačíme do lžíce - tím vytvoříme vždy polovinu vajíčka. Vajíčka dáme na plech a pečeme je v předehřáté troubě při 180 °C asi 20 minut. Rozšleháme zbylé vejce, upečená vajíčka jím potřeme a necháme vychladnout na kovové mřížce.
- Bílou polevu rozpustíme ve vodní lázni, vajíčka polijeme, necháme ztuhnout a ozdobíme podle vlastní fantazie (např. cukrovou polevou, perličkami, čokoládou).
- Vajíčka můžeme k sobě slepovat ořechovou náplní, kterou připravíme smícháním piškotových drobečků, ořechů, zavařeniny, medu a rumu.
