Ingredience
Postup
- Vejce uvaříme natvrdo, dáme do studené vody a po vychladnutí oloupeme a rozpůlíme na polovinu. Okurku opláchneme, osušíme a podélně nakrájíme na dlouhé tenké plátky.
- Jednu půlku vejce potřeme dijonskou hořčicí, položíme na ni lístek bazalky, pak plátek parmské šunky a půlku sušeného rajčete, naloženého v olivovém oleji. Přiklopíme druhou polovinou vejce, obtočíme plátkem salátové okurky a upevníme párátkem. Nakonec vejce posypeme mletou červenou paprikou. Podáváme na míse, ozdobené např. listy salátu.

















