Plněná vejce s okurkami

35 hodnocení (4,3)

Tato plněná vejce se hodí na jakoukoliv oslavu.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 25 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    130 KCal

    6 %

    5 %

  • Energie

    543 KJ

    6 %

    5 %

  • Sacharidy

    1,9 g

    2 %

    2 %

  • Vláknina

    0,2 g

    1 %

    1 %

  • Bílkoviny

    6,6 g

    10 %

    10 %

  • Tuky

    10,7 g

    17 %

    15 %

  • nasycené

    1,3 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Vejce vložíme do studené vody, přivedeme k varu a uvaříme natvrdo (asi 9 minut). Pak je prudce zchladíme a oloupeme. Vejce rozpůlíme, žloutky opatrně vyjmeme a dáme do misky. Přidáme hořčici a majonézu, podle chuti osolíme a opepříme. Vše utřeme dohladka.
  2. Cukrářský sáček naplníme pikantním žloutkovým krémem, který nastříkáme do vařených bílků. Okurku i ředkvičky omyjeme. Půlku okurky nakrájíme na silná kolečka a zbylou část na tenké podélné plátky. Ředkvičky nakrájíme na jemné plátky.
  3. Na talíř rozložíme kolečka okurky, na ně položíme naplněná vejce a ozdobíme stočenými plátky okurky, ředkvičkami, lístky petrželky a dochutíme mletým pepřem. (Vejce můžeme zdobit podle fantazie i jinou zeleninou nebo uzeninou či uzenými rybami.)

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Svěží vaječné carpaccio s hořčičným dresinkem: Elegantní recept, který využije vajíčka natvrdo

Vaječné carpaccio je moderní variací na klasiku, která vás překvapí svou lehkostí. Objevte kouzlo...

Fit cuketová roláda s tvarohem a sušenými rajčaty: Recept na zdravé a efektní pohoštění

Zapomeňte na těžké majonézové rolky – kombinace jemného cuketového těsta, krémového tvarohu a...

Slané mini quiche se špenátem a slaninou: Recept na bleskové košíčky z muffinového plechu

Hledáte perfektní slané pohoštění, které potěší oči i chuťové pohárky? Tyto špenátovo-slaninové...

Muffiny z velikonoční nádivky: Recept na křupavé porce se slaninou

Milujete velikonoční nádivku, ale letos byste ji chtěli naservírovat trochu jinak? Vyzkoušejte...

Listové šátečky s lososem a špenátem: Elegantní pohoštění i lehká večeře

Šátečky z listového těsta plněné šťavnatým lososem, čerstvým špenátem a aromatickým pestem jsou...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.