Plněná vejce s kaviárem, lososem a ančovičkami – Skvělé pohoštění pro hosty, hotové za pár minut
Dopřejte svým hostům gurmánský zážitek s variací tří luxusních náplní v jednom receptu. Sametový krém zdobený kaviárem, uzeným lososem nebo ančovičkami uspokojí i ty nejnáročnější jazýčky milující plody moře. Díky použití cukrářského sáčku vytvoříte během chvilky profesionálně vypadající studený bufet.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
412 KCal
19 %
17 %
-
Energie
1725 KJ
19 %
17 %
-
Sacharidy
3,2 g
4 %
3 %
-
Vláknina
0,0 g
0 %
0 %
-
Bílkoviny
25,0 g
40 %
37 %
-
Tuky
33,3 g
51 %
48 %
-
nasycené
12,3 g
-
trans-mastné
0,4 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Uvařená vejce oloupeme a rozkrojíme na poloviny. Žloutky vyjmeme a dáme do mísy, přidáme k nim všechny zbylé ingredience a pomocí mixéru rozmixujeme dohladka.
- Připravený žloutkový krém přendáme do cukrářského sáčku s řezanou špičkou. Bílky rozprostřeme na servírovací talíř a pomocí zdobícího sáčku je naplníme krémem.
- Naplněná vejce dozdobíme kaviárem s pažitkou, ančovičkou s nasekanou petrželkou a kousky uzeného lososa s koprem. Podáváme například s pečivem.
