Plněná vejce na řeřiše

80 hodnocení (4,3)

Řeřicha je zázračná bylina, která je plná vitamínu C.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    132 KCal

    6 %

    5 %

  • Energie

    551 KJ

    6 %

    5 %

  • Sacharidy

    1,1 g

    1 %

    1 %

  • Vláknina

    0,1 g

    0 %

    0 %

  • Bílkoviny

    6,6 g

    11 %

    10 %

  • Tuky

    11,2 g

    17 %

    16 %

  • nasycené

    1,5 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Vajíčka uvaříme natvrdo, tj. minimálně 8 minut. Aby vajíčka nepraskla, přidáme do vody lžičku soli. Uvařená vejce zprudka zchladíme ve studené vodě, oloupeme a necháme vychladnout.
  2. Vychladlá vajíčka rozkrojíme podélně na polovinu. Vyjmeme žloutky a přes síto je propasírujeme do misky. Přidáme sardelovou pastu, majonézu, pomazánkové máslo, hořčici a vše dobře promícháme. Podle potřeby osolíme a pomocí cukrářského sáčku nastříkáme hmotu do půlek vajec.
  3. Řeřichu ostříháme nůžkami a na míse z ní uděláme 8 hromádek. Můžeme také rozdělit řeřichu přímo na talíře. Na řeřichová hnízdečka položíme naplněné půlky vajec. Nakonec vajíčka lehce posypeme drceným barevným pepřem. Podáváme vychlazené s pečivem jako předkrm, nebo lehkou večeři.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Křupavé pórkové závitky z listového těsta: Souhra tvarohu, oliv a svěžího jogurtového dipu

Připravte si rychlé a neodolatelné pohoštění z křehkého listového těsta plněného aromatickou směsí...

Křupavá houbová bruschetta s vínečkem a špenátem: Rychlé a elegantní pohoštění

Proměňte obyčejné pečivo ve stylovou kulinářskou specialitu. Opečený chléb potřený máslem slouží...

Slaný cuketový koláč s ricottou a parmazánem: Křehký francouzský quiche s bylinkami

Vychutnejte si nadýchaný slaný koláč, který kombinuje křehké domácky připravené těsto s krémovou...

Paprikový hummus s pečeným květákem: Krémová cizrnová pomazánka s kukuřičnými nachos

Pomalé pečení dodá sladkým paprikám i kořeněnému květáku hlubokou a jemně kouřovou chuť. V...

Slaný bramborový chlebíček s cuketou a koprem: Zeleninový chléb s chřestem a kozím tvarohem

Slané zeleninové pečivo představuje praktickou alternativu k běžnému chlebu i kynutým koláčům....

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.