Ingredience
Postup
- Maso umeleme, ochutíme vegetou a promícháme se smetanou. Necháme minimálně 2 hodiny odležet v chladničce.
- Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme ji, přidáme najemno nakrájenou cibuli a lehce osmahneme. Přidáme na plátky nakrájené žampiony, osolíme, opepříme a zalijeme prošlehanými vejci. Necháme ztuhnout a stáhneme z ohně.
- Sterilovanou zeleninu slijeme, nadrobno nasekáme a vmícháme do vaječné směsi.
- Masovou směs rozprostřeme na mikrotenový sáček do tvaru obdélníku, poklademe šunkou, na ni rozprostřeme vaječnou směs a pomocí fólie roládu stočíme. Mokrou rukou urovnáme, dáme do pekáčku, podlijeme trochou horké vody a pečeme v troubě vyhřáté na 160 °C dozlatova asi 60 minut.
