Ingredience
Postup
- Z rajčat odřízneme vršky, vydlabeme dužinu a všechny části dáme stranou. Brambory nakrájíme, promícháme s olejem, solí a pepřem a vložíme je do pekáče (18 x 25 cm).
- Na troše oleje orestujeme nakrájenou cibuli s nasekaným česnekem. Přidáme vydlabanou rajčatovou dužinu, drcená rajčata a víno. Směs dochutíme solí, pepřem a oreganem a chvíli ji dusíme.
- Přidáme rýži se 150 ml vody a vaříme ji 8 – 10 minut do poloměkka. Poté vmícháme rozdrobenou fetu, nakrájené olivy a nasekané bylinky. Směsí naplníme rajčata a položíme na ně vršky.
- Suroviny na omáčku smícháme se 150 ml vody a přelijeme jí brambory. Navrch položíme rajčata, pokapeme je olejem a pečeme při 180 °C 20 – 30 minut.
