Ingredience
Postup
- Rajčata omyjeme a osušíme. Vršky odkrojíme a odstraníme stopky. Dužinu z vnitřku vydlabeme tak, abychom neporušili vnější část rajčat. Maso opečeme za stálého míchání na olivovém oleji (asi 8 minut).
- Rozdrobený sýr smícháme s mletým masem, vařenou rýží, rozmarýnem, tymiánem a nakrájenou jarní cibulkou. Dochutíme solí a pepřem.
- Touto směsí plníme rajčata a zakryjeme odkrojenými vršky jako víčky. Zapékací misku vymažeme máslem.
- Plněná rajčata poskládáme těsně vedle sebe do zapékací misky. Podlijeme je vývarem a pečeme 20 minut v troubě při teplotě 200 °C.
