Ingredience
Postup
- Rajčata rozkrájíme vodorovně na 1,5 cm silné plátky a rozložíme na tác. V míse smícháme najemno nastrouhaný sýr, prolisované stroužky česneku, majonézu, smetanu, usekaná nasucho opražená slunečnicová semínka. Směs osolíme a opepříme.
- Sýrovou směs lžící navrstvíme na plátky rajčat. Hotová plněná rajčata podáváme ozdobená lístky čerstvé bazalky.
- Lilek nakrájíme podélně na tenké plátky a opečeme na pánvi s rozehřátým olejem po obou stranách. Plátky lilku vyjmeme a tuk necháme odsát na papírových utěrkách
- V misce rozmícháme brynzu, prolisovaný česnek, mleté oříšky, přidáme nadrobno pokrájený bílek z vařeného vajíčka, najemno usekaný kopr. Ochutíme solí a pepřem a promícháme. Náplní potřeme plátky lilku a zarolujeme je. Roládky ihned podáváme.
