Plněná linecká jablíčka
Pokud chcete letos opravdu luxusní cukroví, vyzkoušejte tato jablíčka.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 60 min
bez odležení
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
132 KCal
6 %
6 %
-
Energie
553 KJ
6 %
6 %
-
Sacharidy
16,5 g
19 %
17 %
-
Vláknina
1,3 g
4 %
4 %
-
Bílkoviny
1,9 g
3 %
3 %
-
Tuky
6,2 g
10 %
9 %
-
nasycené
3,6 g
-
trans-mastné
0,2 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Z hladké mouky, moučkového cukru, másla, vejce, kakaa a citronové kůry vypracujeme hladké nelepivé těsto. Necháme ho v mikroténovém sáčku nejlépe do druhého dne odležet.
- Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na drobnější kousky. Vložíme je do kastrůlku, přidáme lžíci vody a citronovou šťávu a krátce podusíme. Přidáme máslo, skořici, cukr dusíme asi 3 minuty. Pak přisypeme drcené piškoty a necháme za občasného míchání vychladnout.
- Odležené těsto rozdělíme na polovinu a rozválíme na asi 4 mm vysokou placku. Vykrájíme kolečka o průměru asi 8 cm. Kolečka poklademe jablečnou náplní a zabalíme do kuličky.
- Kuličky položíme na vymazaný plech a lehce vymodelujeme tvar jablíčka. Rozinky nakrájíme na proužky a jablíčkům z nich vytvoříme stopky a "bubáčky". Pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 12-15 minut, podle velikosti jablíček. Necháme je vychladnout a posypeme kakaem.
