Ingredience
Postup
- Do masa uděláme ostrým nožem kapsu.
- Sýry nakrájíme na kostičky, sušená rajčata rozpůlíme, dáme do misky a přidáme omytý špenát. Vše důkladně promícháme, osolíme, opepříme, opatrně směsí naplníme jednotlivé kapsy v mase a pevně spíchneme párátkem.
- Pánev se silným dnem, kterou můžeme dát do trouby, rozehřejeme, nalijeme na ni olivový olej a přidáme stroužek česneku a maso. Maso pečeme z každé strany asi 5 minut.
- Po opečení pečeme v troubě při 180 °C asi 10 minut. Můžeme přidat i zbylou náplň. Hotové podáváme například s bagetou.
