Ingredience
Postup
- Do kastrůlku vlijeme víno s medem. Přidáme koření a směs přivedeme k varu. Jablíčka omyjeme, vykrajovačem z nich vyjmeme jádřince a ostrým nožem uděláme na slupce proužky. Přidáme je do kastrůlku a asi 10 minut podusíme.
- Jablíčka vyjmeme z kastrůlku a necháme trochu zchladnout. Poté je naplníme džemem promíchaným s kokosem.
- Vinnou směs, v níž jsme dusili jablka, přecedíme a vrátíme do kastrůlku. Znovu ji přivedeme k varu. Přilijeme vanilkový prášek rozmíchaný v troše vody a omáčku asi 2 minuty povaříme. Odstavíme ji a za stálého míchání necháme vychladnout. Nakonec do ní vmícháme dotuha vyšlehanou smetanu.
- Mléko vlijeme do misky a osladíme skořicovým cukrem. Plátky veky namočíme v mléce a na rozehřátém másle na pánvičce je z obou stran opečeme dozlatova.
