Ingredience
Postup
- Plíčky očistíme, rozpůlíme a necháme půl hodiny odstát ve studené vodě. Pak je vložíme do hrnce s horkou vodou, osolíme a vaříme doměkka asi 50 minut. Po uvaření je nakrájíme na menší kousky.
- Cibuli, mrkev a petržel očistíme a nakrájíme na kostičky. V hlubší pánvi je na rozehřátém sádle orestujeme dohněda. Zalijeme vínem, přidáme bobkové listy, nové koření, sůl, pepř a povidla. Vaříme na mírném ohni asi 30 minut.
- Pak přidáme plíčky a vmícháme najemno nastrouhaný perník. Společně vaříme ještě 10 minut. Hotové plíčky můžeme podávat samotné nebo např. s houskovým knedlíkem.
