Ingredience
Postup
- Do mléka rozdrobíme droždí, přidáme lžíci cukru a mouky. Necháme vzejít kvásek. Zbytek mouky prosejeme do mísy, přidáme špetku soli, zbylý cukr, žloutky, máslo a vzešlý kvásek.
- Vypracujeme hladké těsto. Povrch těsta poprášíme lehce moukou, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě asi 40 minut kynout. Máslo na náplň rozpustíme a smícháme s kakaem a cukrem.
- Na pomoučněném vále vyválíme z vykynutého těsta obdélník a pomocí štětce ho potřeme kakaovou náplní. Potřené těsto srolujeme, podélně rozkrojíme a zatočíme do copu.
- Cop rozkrojíme na 2 kusy a položíme na plech vyložený pečicím papírem. Povrch posypeme nasekanými oříšky. Pečeme v předehřáté troubě na 165 °C asi 30 minut.
