Pletené housky

39 hodnocení (4,2)

Připravte si doma ty nejlepší housky, které si v obchodě opravdu nekoupíte.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 70 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

10 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    248 KCal

    11 %

    10 %

  • Energie

    1038 KJ

    11 %

    10 %

  • Sacharidy

    35,5 g

    40 %

    36 %

  • Vláknina

    2,3 g

    8 %

    8 %

  • Bílkoviny

    7,7 g

    12 %

    11 %

  • Tuky

    7,8 g

    12 %

    11 %

  • nasycené

    2,7 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Z droždí, cukru, 1 lžíce mouky a 150 ml vlažné vody připravíme řídké těstíčko, které necháme vykynout na teplém místě.
  2. Zbylou mouku (oba druhy) nasypeme do mísy. Přidáme kvásek, cca 50-100 ml vlažné vody (dle potřeby), sádlo, 3 rozšlehaných vajec (část ponecháme na potření), 1 lžičku soli a vypracujeme lehké vláčné těsto. Necháme ho kynout asi 70 minut na teplém místě.
  3. Těsto přendáme na vál, rozdělíme na 10 dílů a každý rozkrájíme na 3 části. Vyválíme z nich prameny dlouhé asi 15 cm a upleteme housky. Rozložíme je na plech s pečicím papírem, necháme lehce nakynout a potřeme zbylými vejci smíchanými s 2 lžícemi vody. Pletýnky posypeme solí a kmínem. Pečeme v troubě předehřáté na 190 °C asi 20 minut dozlatova. Housky podáváme např. s tvarohovou pomazánkou s ředkvičkami a pažitkou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Poctivý slaný quiche s chřestem a goudou: Křupavý koláč, který zazáří na každém stole

Elegantní, sytý a plný jarních chutí. Tento slaný koláč kombinuje jemnost blanšírovaného chřestu,...

Domácí BLT sendvič s avokádem: Recept na křupavou klasiku, která chutná jako z bistra

Legendární kombinace slaniny, salátu a rajčat (BLT) získává v tomto receptu nového parťáka –...

Domácí kynuté rohlíky s mákem: Recept na dokonale nadýchané a křupavé pečivo

Vůně čerstvě upečených rohlíků je jednou z nejkrásnějších věcí, které můžete v kuchyni zažít....

Nejlepší vajíčková pomazánka s citronovou kůrou a pažitkou: Recept na křupavém chlebu

Domácí vajíčková pomazánka s osvěžujícím dotekem citronu a čerstvou pažitkou je ideální volbou pro...

Pikantní vaječná pomazánka s wasabi a křenem: Recept na bleskové a originální pohoštění

Máte rádi klasickou vaječnou pomazánku, ale hledáte způsob, jak ji letos trochu ozvláštnit?...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.