Ingredience
Postup
- Brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Necháme je chvíli odstát a pak slijeme přebytečnou vodu.
- Hlávkové zelí očistíme a nakrájíme na tenké nudličky. Spaříme je horkou vodou a necháme úplně zchladnout.
- Do nastrouhaných brambor přidáme vejce, hladkou mouku, zelí, dochutíme solí, pepřem a vše důkladně promícháme.
- Z připraveného těsta tvoříme malé placičky, které v pánvi s rozpáleným olejem smažíme dozlatova.
