Placičky z vepřové kýty s rajčaty – Recept na poctivý nedělní oběd
Masové placičky z vepřové kýty s rajčaty jsou šťavnaté výrazné a snadno připravitelné. Rajčata v náplni přidají přirozenou kyselost, která rozjasní celkovou chuť zlatavě opečených placiček.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
410 KCal
19 %
17 %
-
Energie
1715 KJ
19 %
17 %
-
Sacharidy
8,6 g
10 %
9 %
-
Vláknina
0,5 g
2 %
2 %
-
Bílkoviny
31,6 g
50 %
46 %
-
Tuky
27,5 g
42 %
39 %
-
nasycené
1,9 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Vepřovou kýtu omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé kostičky. Maso osolíme, opepříme a vložíme do misky. Vejce rozšleháme v mističce se solamylem. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
- V misce smícháme vepřové maso s vejci a nakrájenou cibulí. Směs ochutíme solí a pepřem a vmícháme majolku. Na pánvi rozehřejeme olej a naběračkou tvoříme malé placičky, které opečeme dozlatova.
- Ještě teplé placky podáváme ozdobené listy hlávkového salátu, okurkami a rajčaty.
