Ingredience
Postup
- Dýni oloupeme, odstraníme semínka a nastrouháme najemno. Šunku nakrájíme na nudličky. Jarní cibulku očistíme a nasekáme nadrobno.
- Mouku prosejeme do mísy. Vejce rozmícháme v podmáslí a pak je zašleháme do mouky. Přidáme dýni, šunku, jarní cibulku a nastrouhaný sýr. Osolíme, opepříme a důkladně promícháme.
- Na pánvi s nepřilnavým povrchem zahřejeme trochu oleje. Z těsta tvoříme lžící placičky a na oleji je pomalu osmažíme z obou stran dozlatova. Necháme okapat na papírové utěrce.
- Zakysanou smetanu ochutíme kořením, osolíme a promícháme. Dip dáme do zavírací skleničky. Vychladlé placičky naskládáme do krabičky.
