Ingredience
Postup
- Kuřata omyjeme a osušíme. Rozstřihneme hrudní kost a tlakem ruky na páteř je rozložíme naplocho. Kuřata osolíme a potřeme marinádou. Necháme je 20 minut odpočinout.
- Kuřata rozložíme na mřížku rozpáleného grilu nejprve kůží dolu. Pečeme je nad žhavými uhlíky nejlépe v uzavřeném grilu zhruba 15 minut z každé strany. Až získá kůže zlatavou barvu, sundáme kuřata z grilu a uchováme v teple.
- Cukety rozkrojíme podélně na poloviny a potřeme je zbylou marinádou. Citrony rozkrojíme na poloviny. Vše rozložíme na mřížku grilu a opékáme asi 3 minuty z každé strany. Sundáme je z grilu hned, jak začnou hnědnout, a servírujeme jako přílohu ke kuřatům.
