Pizza z piadini
Nechce se vám čekat, až vykyne těsto, ale máte chuť na pizzu? Zkuste si ji připravit z italské chlebové placky jménem piadina. Je to snadné, rychlé a neuvěřitelně dobré.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
1930 KCal
88 %
80 %
-
Energie
8075 KJ
88 %
80 %
-
Sacharidy
243,6 g
277 %
244 %
-
Vláknina
23,7 g
79 %
79 %
-
Bílkoviny
104,4 g
166 %
154 %
-
Tuky
54,1 g
83 %
77 %
-
nasycené
25,7 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Chlebové placky rozložíme na plech vyložený pečicím papírem. Česnek oloupeme a prolisujeme, smícháme ho s tomatovým pyré a ochutíme špetkou soli a pepře. Placky tímto pyré potřeme.
- Mozzarellu (250 g) nakrájíme na plátky, placky jimi obložíme a velmi lehce pokapeme olivovým olejem.
- Pečeme v troubě vyhřáté na 220 °C asi 6-8 minut, až budou mít placky zlatavé a křupavé okraje. Dáme ale pozor, aby se příliš nevysušily.
- Upečené placky obložíme plátky sušené šunky (pršutu) a drobnými kuličkami minimozzarelly. Doplníme rozpůlenými rajčátky a opět lehce pokapeme zbylým olejem. Přidáme drobné salátové listy.
