Ingredience
Postup
- Droždí, cukr a vlažnou vodu smícháme v misce a necháme na teplém místě asi 5 minut stát. Jakmile začne povrch pěnit, smícháme ho v míse s moukou, solí a vypracujeme hladké, pružné těsto.
- Překryjeme utěrkou a uložíme na teplé místo na 40 minut kynout. Těsto rozválíme do placky tenké asi 3 mm a nakrájíme ho na 8 velkých rovnoramenných trojúhelníků. Trojúhelníky vyskládáme do kulaté formy vyložené pečicím papírem do hvězdice, aby se dolní strany překrývaly a vrcholy směřovaly ven.
- Vzniklou hvězdici potřeme rajčatovou omáčkou, na ni rozložíme kukuřici, polovinu nastrouhané mozzarelly, posypeme rozdrobeným balkánským sýrem, nasekanou petrželkou, oreganem i italským kořením. Potom přidáme přepůlená rajčátka, šunku na nudličky, zbylou nastrouhanou mozarellu s čedarem.
- Cípy trojúhelníků přehneme dovnitř – vytvoříte věnec, na kterém bude část náplně schovaná, část odkrytá. Vše vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 200 °C asi 30 minut.
