Pizza s rajčaty a zakysanou smetanou – Rychlá večeře pro celou rodinu
Objevte kouzlo bílého základu, který tvoří svěží zakysaná smetana a rozteklá mozzarella. Tato pizza sází na jednoduchost a poctivou přípravu těsta, kterému dominuje vůně sušeného oregana. Je to ideální volba pro rychlé pohoštění, které chutná dospělým i dětem.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
644 KCal
29 %
27 %
-
Energie
2696 KJ
29 %
27 %
-
Sacharidy
75,2 g
85 %
75 %
-
Vláknina
5,3 g
18 %
18 %
-
Bílkoviny
30,8 g
49 %
45 %
-
Tuky
23,1 g
36 %
33 %
-
nasycené
8,4 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Mouku prosejeme do mísy, přidáme rozdrobené droždí, sůl a cukr. Postupně přiléváme olej a vlažnou vodu. Důkladně propracujeme na nelepivé těsto (čím déle těsto zpracováváme, tím lépe). Vláčné těsto necháme na teplém místě vykynout.
- Z vykynutého těsta uděláme čtyři bochánky, které necháme opět kynout. Pak je rozválíme na stejně velké placky, které přeneseme na plech. Potřeme je zakysanou smetanou ochucenou solí a pepřem a posypeme nadrobno nakrájenou mozzarellou.
- Rajčata omyjeme, nakrájíme na kolečka a poklademe jimi připravené pizzy.
- Nakonec je ochutíme oreganem, solí a mletým pepřem. Dáme do rozpálené trouby a při 200 °C pečeme asi 8-10 minut. Hotovou pizzu vyndáme a můžeme ozdobit čerstvým oreganem.
