Ingredience
Postup
- Nejprve si připravíme těsto. Hladkou mouku prosijeme do mísy, přidáme sůl a rozdrobíme droždí. Pomalu přiléváme olej a vlažnou vodu a vypracováváme tužší, hladké těsto. Když je těsto hladké a nelepí se, vložíme ho do vymazané misky a necháme vykynout.
- Mezitím rozmixujeme konzervovaná rajčata, prolisujeme k nim oloupaný česnek a ochutíme je solí, mletým pepřem a oreganem. Žampiony očistíme, oloupeme a nakrájíme na čtvrtiny. Očištěné papriky nakrájíme na nudličky.
- Vykynuté těsto znovu propracujeme a rozdělíme na polovinu. Vytvarujeme válečky, které nakrájíme na stejně velké kousky. Uděláme malé bochánky a rozválíme je na placičky (pizzy).
- Těsto potřeme rajčatovou omáčkou a poklademe žampiony, paprikou a popcornem. Posypeme nastrouhaným sýrem, dáme do vyhřáté trouby a pečeme při 250 °C asi 10 minut.
- Hotovou pizzu ozdobíme čerstvou nakrájenou bazalkou a podáváme.
