Pizza s letním ovocem a mandlemi – Italská klasika ve variantě na sladko

102 hodnocení (4,5)

Italská klasika v nečekané sladké podobě. Tenké těsto s krémem z jogurtu a mascarpone doplněné čerstvým ovocem nabízí lehkou a svěží chuť léta.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

bez kynutí

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Těsto:

Náplň:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    669 KCal

    30 %

    28 %

  • Energie

    2798 KJ

    30 %

    28 %

  • Sacharidy

    79,0 g

    90 %

    79 %

  • Vláknina

    4,1 g

    14 %

    14 %

  • Bílkoviny

    18,2 g

    29 %

    27 %

  • Tuky

    30,3 g

    47 %

    43 %

  • nasycené

    12,7 g

  • trans-mastné

    0,6 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Droždí rozdrobíme do misky. Přidáme k němu lžičku cukru a lžičku vody a umícháme kašičku. Mouku prosejeme a přidáme sůl, kvásek, olej a vlažnou vodu. Vypracujeme hladké těsto a na teplém místě ho necháme asi 30 minut kynout.
  2. Mascarpone rozmícháme s jogurtem a oběma cukry. Ovoce očistíme, omyjeme a osušíme. Dle potřeby ho překrájíme na menší kousky.
  3. Z těsta vyválíme a vytvarujeme 2 větší nebo 4 menší pizzy. Rozložíme je na plechy vyložené pečicím papírem a potřeme smetanovým krémem. Navrch rozložíme ovoce. Pizzy pečeme při 220 °C asi 10 minut.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Hruškový crumble se skořicí: Křupavý pečený dezert s voňavým ovocem

Rychlý a neuvěřitelně snadný šťavnatý crumble ukrývá pod zlatavou peřinkou z křupavé máslové...

Tvarohový štrúdl: Jednoduchý recept s rozinkami a citronovou kůrou

Klasický štrúdl nemusí být vždy jen s jablky. Tentokrát ho naplníme jemnou tvarohovou směsí se...

Kokosová panna cotta: Jemný dezert s ananasem a limetkou

Kokosová panna cotta je jednoduchý dezert, který připravíte předem a pak už jen necháte několik...

Skandinávské skořicové rolky s blumovým pyré: Severská klasika v podzimním kabátě

Kynuté rolky nemusí být vždy jen s máslem a skořicí. Do těsta v tomto receptu přidáme rozvařené...

Jablečná bábovka: Vláčný recept s tvarohem a medem

Nastrouhaná jablka a tvaroh se postarají o to, že tahle bábovka zůstane vláčná i po vychladnutí. Po...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×