Ingredience
Postup
- V míse smícháme prosátou mouku se špetkou soli, olivovým olejem a rozdrobeným droždím. Přilijeme 180 ml vlažné vody a vypracujeme hladké těsto, které necháme vykynout.
- Řepu uvaříme doměkka a oloupeme. Polovinu množství řepy rozmixujeme spolu s octem, koprem a dvěma lžícemi medu. Směs dochutíme solí a pepřem.
- Z vykynutého těsta vyválíme tenký plát. Přeneseme jej na plech s pečicím papírem a potřeme rozmixovanou řepou.
- Navrch poklademe zbylou řepu nakrájenou na plátky a kozí sýr. Pokapeme medem a posypeme piniovými oříšky. Pečeme v troubě vyhřáté na 230 °C asi 10 minut.
