Ingredience
Postup
- Mléko mírně zahřejeme. Máslo rozpustíme. Mouku prosijeme do mísy a dobře promícháme s droždím. Přilijeme vlažné mléko a máslo, přidáme celé vejce. Ze všech přísad vypracujeme hladké vláčné těsto, které necháme na teplém místě asi hodinu kynout.
- Broskve a třešně omyjeme, zbavíme pecek a necháme okapat. Broskve nakrájíme na malé kousky. Vykynuté těsto rozdělíme na dvě stejné části a z každé uděláme bochánek, který na plechu rozválíme na tenký kulatý plát. Pizzy potřeme marmeládou, rozložíme na ně připravené ovoce a necháme asi 10 minut odpočinout.
- Mandle i oříšky nasekáme nahrubo a ovocné pizzy jimi posypeme. Pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 15 minut dozlatova. Po upečení necháme vychladnout, nakrájíme na kousky a podáváme.
