Ingredience
Postup
- Změklý tuk nakrájíme na menší kousky, přidáme mouku a přilijeme černé pivo. Vypracujeme hladké těsto, které necháme asi hodinu v chladu odpočinout
- Strouhanku promícháme s drcenými ořechy, vanilkovým cukrem, mletou skořicí a spařenými rozinkami. Jablka nakrájíme na plátky.
- Těsto rozdělíme na dva stejné díly a z každého rozválíme obdélník silný asi 6 mm. Každý obdélník posypeme ořechovou nádivkou, na kterou dáme vrstvu jablek.
- Těsto opatrně zavineme. Záviny přendáme na plech vyložený pečicím papírem a potřeme rozšlehaným vejcem. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 40 minut. Po vychladnutí nakrájíme a posypeme moučkovým cukrem.
