Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme a vmícháme do ní sůl. Přidáme na kousky pokrájený tuk. Pivem zaděláme vláčné těsto, které zabalíme do fólie a v lednici necháme asi 30 minut odpočinout.
- Rozinky zalijeme rumem a necháme nabobtnat. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na špalíčky a zakapeme citronovou šťávou.
- Těsto rozdělíme na 3-4 části a z každé vyválíme obdélníkový plát. Pláty poprášíme strouhankou a rozprostřeme na ně jablka. Přidáme rozinky a nasekané ořechy. Vše poprášíme skořicí a pevně svineme.
- Záviny přeneseme na plechy vyložené pečicím papírem. Potřeme je rozšlehaným vejcem a propícháme vidličkou. V troubě je při 170 °C upečeme dozlatova.
