Ingredience
Postup
- Vepřovou plec a bůček nakrájíme na kostky, které vložíme do mísy.
- Přidáme nahrubo nakrájenou zeleninu, ochutíme kořením, promícháme a vložíme do pekáčku. Podlijeme pivem a pečeme ve vyhřáté troubě při 165 °C cca 90 minut.
- Vařené brambory oloupeme, nastrouháme nahrubo do mísy. Smícháme je s vejci, krupicí, moukou a solí. Vše vypracujeme v pevné těsto. Vyválíme z něj dlouhý tenký váleček, který rozkrájíme na stejně velké kousky. Vytvarujeme je do kuliček a lehce promáčkneme vidličkou.
- Noky vaříme ve vroucí osolené vodě tak dlouho, dokud nevyplavou na povrch hladiny. Podáváme s vepřovými výpečky.
