Pivní sekaná: Šťavnatá sekaná se slaninou a pikantní glazurou

Na sekanou:

• 1 ks cibule
• 1 ks červená paprika
• 2 lžíce oleje
• 3 stroužek česneku
• 1 ks nahrubo nastrouhaná mrkev
• 500 g mletého vepřového masa
• 0,5 hrnek strouhanky
• 3 lžíce piva
• 2 ks vejce
• 1 lžička soli
• 1 špetka mletého pepře
• 1 lžička majoránky
• 100 g plátků slaniny

Na glazuru:

• 3 lžíce kečupu
• 1 lžíce medu
• 1 lžíce worcesterské omáčky
• 1 špetka mletého chilli