Ingredience
Postup
- Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Do kastrůlku nalijeme pivo, sójovou omáčku a olej, přidáme česnek a třtinový cukr, osolíme a opepříme. Vše asi 3 minuty povaříme a necháme vychladnout.
- Křídla očistíme, omyjeme, osušíme a špičky odsekáme. Křídla vložíme do marinády a necháme asi 2 hodiny na chladném místě rozležet.
- Na hermelínový dip oloupeme cibuli a nasekáme ji nadrobno. Řapíkatý celer očistíme a nakrájíme na kostičky. Hermelín nakrájíme na menší kousky. Vše dáme do mísy, vmícháme majonézu, citronovou šťávu a olivový olej. Podle chuti osolíme a opepříme.
- Křídla vyjmeme z marinády, rozložíme je na plech a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 25 minut. Během pečení je potíráme marinádou. Kuřecí křídla podáváme na nahřátých talířích, s hermelínovým dipem a pečenými bramborami.
