Pivní guláš s mrkví

112 hodnocení (4,5)

Pivní guláš potěší každého muže.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 120 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    359 KCal

    16 %

    15 %

  • Energie

    1503 KJ

    16 %

    15 %

  • Sacharidy

    11,5 g

    13 %

    12 %

  • Vláknina

    2,6 g

    9 %

    9 %

  • Bílkoviny

    42,1 g

    67 %

    62 %

  • Tuky

    14,0 g

    22 %

    20 %

  • nasycené

    1,9 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Hovězí maso omyjeme a odblaníme. Pak ho nakrájíme na kostky. Cibule oloupeme, mrkev očistíme. Cibule pokrájíme nadrobno, mrkev na větší kousky.
  2. V kastrolu rozehřejeme olej a cibuli na něm orestujeme do zlatohněda. Přidáme maso a společně s kmínem ho osmahneme. Vše osolíme a opepříme a podlijeme pivem. Přidáme bobkové listy. Maso pod pokličkou necháme zvolna dusit. Dle potřeby přiléváme vodu.
  3. Když je maso měkké, přisypeme do kastrolu mrkev. Guláš zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody a ještě asi 5-10 minut ho podusíme. Dochutíme ho, vmícháme do něj nasekanou nať z cibulky a odstavíme ho. Podáváme s vařenými brambory.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Smažené nudle s vepřovým masem: Rychlá asijská pánev wok s ústřicovou omáčkou a zeleninou

Smažené nudle doplňují šťavnaté kousky vepřového masa, křupavá zelenina v podobě mrkve, zelených...

Houbové rizoto se šťavnatým kuřecím prsíčkem: Krémová italská klasika s parmazánem a tymiánem

Vychutnejte si oběd plný krémových a bohatých chutí. Jemné italské rizoto na bílém víně spojuje...

Hořčičná omáčka se zastřeným vejcem: Poctivý recept s pečenými bramborami a koprem

Vychutnejte si dokonalou souhru navinulých a krémových chutí. Smetanovou hořčičnou omáčku s jemným...

Houbové ragú: Voňavá lesní omáčka s mrkví, šalvějí a parmazánem

Vychutnejte si poctivé těstoviny provoněné lesem. Výrazné houbové ragú kombinuje směs čerstvých a...

Fit pizza z tvarohu a vloček: Zdravá alternativa s vysokým obsahem bílkovin

Vychutnejte si oblíbenou italskou klasiku v lehké a vyvážené verzi. Základem těsta je jemný tvaroh,...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×