Ingredience
Postup
- Maso nakrájíme na proužky, osolíme, opepříme a zprudka opečeme v pánvi na rozehřátém na oleji.
- Rukolu propláchneme ledovou vodou a necháme okapat. Ředkvičky opláchneme a nakrájíme na plátky. Okurku opláchneme, překrojíme na třetiny a podélně nakrájíme na proužky.
- V misce smícháme olej se zakysanou smetanou a hořčicí. Přidáme utřený česnek se solí, citrónovou šťávu, jemně pokrájené rajče a nahrubo nastrouhané vajíčko. Vše promícháme a podle chuti ještě přisolíme.
- Placku chleba vždy stočíme do kornoutu, zasuneme do něj část okurek, přidáme rukolu, opečené maso, ředkvičky a vše opakujeme, dokud nenaplníme všechny placky. Naplněné kornouty ovážeme provázkem a doplníme dipem.
