Ingredience
Postup
- Máslo nakrájíme na malé kousky, zpracujeme s prosátou moukou, moučkovým cukrem, žloutky, nastrouhanými pistáciemi a oříšky, kůrou a dření z vanilkového lusku. Hotové těsto zabalíme do potravinářské folie a necháme odležet v chladničce asi 30 minut.
- Pak znovu propracujeme a rozkrájíme na malé kousky. Z každého dílku vyválíme váleček a zatočíme do rohlíčku. Rozložíme je na plech s pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 10 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout na plechu a pak je obalíme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem (nikdy rohlíčky neobalujeme, pokud jsou ještě příliš horké, rozlámaly by se).
